A Universidade Federal de Viçosa oferece o Curso de Bacharelado em Economia Doméstica desde 1952.
Este curso objetiva formar um profissional generalista, com sólida formação multidisciplinar, humanista e crítica. O profissional em Economia Doméstica poderá desenvolver atividades que objetivem o bem-estar físico e social do indivíduo, família e comunidade, no que diz respeito à alimentação e nutrição, à economia e administração familiar, à família e desenvolvimento humano, à habitação e planejamento de interiores, e ao vestuário e têxteis.
A duração do curso é de quatro anos.
Reconhecimento: Parecer nº 3159/77 e Decreto nº 81260, de 27/01/78.
Regulamentação do Bacharelado: Lei nº 7387 de 21 de outubro de 1985 e Decreto nº 92524, de 07 de abril de 1986.
O profissional também está amparado pela Lei nº 8.042 de 13 de junho de 1990, que cria os Conselhos Federal e Regionais de Economistas Domésticos.
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